{"product_id":"nicolas-2024-lafage-75cl","title":"Nicolas 2024 - Lafage 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Nicolas 2024 de Lafage présente une couleur rubis brillant, offrant une intensité aromatique remarquable, avec une forte concentration de fruits rouges. En bouche, il se révèle rond et concentré, avec des tanins soyeux et des notes de mûre, cassis, framboise et myrtille, le tout prolongé par une belle longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée, issue de l'IGP Côtes Catalanes, est élaborée à partir de 100% de Grenache provenant de vieilles vignes âgées en moyenne de 65 ans, avec un rendement de 19 hl\/ha. Le terroir se situe dans les Aspres et la Haute Vallée de l'Agly, sur des sols schisto-marbreux, exposés plein sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nicolas 2024 s'accorde parfaitement avec des plats tels qu'un tartare de bœuf, un gigot d'agneau ou un pot-au-feu. Sa vinification comprend une sélection rigoureuse des parcelles, une vendange en vert, et une récolte manuelle des raisins à pleine maturité, suivie d'un élevage en barriques bourguignonnes pour 20% de la cuvée pendant 10 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Côtes Catalanes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage: 100% Grenache Vieilles Vignes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58878173249871,"sku":"LANIC2475","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/nicolaslafage.png?v=1718630852","url":"https:\/\/lacavedegael.ch\/products\/nicolas-2024-lafage-75cl","provider":"La Cave de Gaël","version":"1.0","type":"link"}