{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-le-miocene-2025-alain-jaume-75cl","title":"Chateauneuf-du-Pape Blanc \"Le Miocène\" 2025 - Alain Jaume 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Châteauneuf-du-Pape blanc \"Le Miocène\" 2025 se distingue par son terroir exceptionnel situé sur le lieu-dit \"La Fontaine\". Cette parcelle, orientée au nord sur des coteaux argilo-calcaires, bénéficie d'une ventilation optimale grâce au mistral, favorisant une maturation lente et équilibrée des cépages, tout en préservant une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont effectuées manuellement, suivies d'un pressurage direct après éraflage. La vinification se fait en cuves inox à basse température, avec un élevage de 6 mois en cuve avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, \"Le Miocène\" arbore une robe jaune pâle, nuancée de vert. Son nez s'exprime par des arômes délicats de fleurs blanches, telles que l’aubépine et le chèvrefeuille, agrémentés d'épices fines. En bouche, il offre un équilibre séduisant entre vivacité et rondeur, révélant des notes d'abricot sec, de miel et de sureau. Ce Châteauneuf-du-Pape blanc incarne une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour en apprécier toutes les qualités, il est conseillé de le déguster entre 1 et 4 ans après la mise en bouteille, à une température de service de 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Châteauneuf du Pape\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 60 % Clairette, 40 % Roussanne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58878184784207,"sku":"JACNPB2575","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/chateaumioceneblanc.png?v=1727253887","url":"https:\/\/lacavedegael.ch\/products\/chateauneuf-du-pape-blanc-le-miocene-2025-alain-jaume-75cl","provider":"La Cave de Gaël","version":"1.0","type":"link"}