Château Pesquié Syrah Bio 2024 - 75cl
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Née des hauteurs fraîches du Mont Ventoux, cette Syrah révèle toute la pureté et l’élégance des vins de montagne. Grâce à l’altitude du vignoble, situé entre 300 et 400 mètres, et aux sols calcaires, elle développe une fraîcheur naturelle qui évoque les grandes Syrahs du nord de la vallée du Rhône.
Les frères Chaudière, fidèles à leur philosophie de convivialité et de respect de la nature, signent ici un vin de plaisir immédiat, travaillé en biodynamie pour préserver l’expression authentique du terroir. La vinification se déroule en cuves béton, avec une extraction douce par léger mouillage du chapeau. L’élevage d’un an, également en cuve béton, permet de conserver toute la fraîcheur et la franchise du fruit, sans influence boisée. La robe est légère et limpide, aux reflets grenats et violines.
Le nez séduit par ses arômes de violette, de mûre et de cassis, relevés de subtiles touches poivrées. En bouche, le vin est juteux, frais et gourmand, porté par un fruit éclatant et une texture souple. Un vin de copains, parfait pour partager un moment simple et joyeux autour d’une planche de charcuteries, de grillades ou de tapas.
Région Rhône
Vin de France
Cépages : 100% Syrah
Alcool : 14% vol