Beaune „Montagne Saint Désiré“ 2022 – Philippe Germain 75cl
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Philippe Germains Beaune „Montagne Saint Désiré“ 2022 ist ein delikater und raffinierter Rotwein, typisch für die Appellation Beaune im Burgund. Dieser Wein wird aus Pinot Noir hergestellt, einer edlen Rebsorte, die auf dem Terroir der Parzelle Montagne Saint Désiré gedeiht und von der Lage und dem Lehm-Kalk-Boden profitiert, die den subtilen und eleganten Ausdruck dieser Rebsorte begünstigen.
Dieser Jahrgang 2022 besticht durch seine intensive rubinrote Farbe mit brillanten Reflexen. In der Nase präsentiert er ein komplexes aromatisches Bouquet mit einer Mischung aus Noten von Schwarzkirsche, Himbeere und roter Johannisbeere, abgerundet durch florale Noten, Unterholz und leichte Gewürze. Am Gaumen ist dieser Beaune vollmundig und ausgewogen, mit feinen, seidigen Tanninen, die für eine weiche, angenehme Textur sorgen. Der Abgang ist lang und geprägt von fruchtigen Aromen und einer schönen Mineralität.
Dieser Wein wird am besten bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C genossen und passt wunderbar zu gebratenem Geflügel, gegrilltem rotem Fleisch oder sogar reifem Käse. Dieser Jahrgang kann heute wegen seiner Frische und Finesse genossen werden, er kann sich aber auch 5 bis 7 Jahre im Keller weiterentwickeln, um an Komplexität zu gewinnen.
Region Burgund
AOC Beaune
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Alkohol: 13% vol