Volnay "Les Ez Blanches" 2024 - Philippe Germain 75cl
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Issu des coteaux prestigieux de Volnay, ce Pinot Noir signé Domaine Philippe Germain révèle toute l’élégance et la finesse des grands rouges de la Côte de Beaune. Cultivé à Nantoux, à quelques kilomètres de Volnay, le domaine travaille ses vignes avec une approche respectueuse de l’environnement, certifiée HVE niveau 3.
Le millésime 2024 séduit par sa robe rubis brillante et son nez délicat mêlant fruits rouges frais, cerise, framboise et subtiles notes florales. En bouche, l’attaque est soyeuse, portée par des tanins fins et une belle tension qui apporte fraîcheur et longueur. L’élevage en fûts de chêne souligne le vin avec précision sans masquer l’expression du terroir.
“Les Ez Blanches” incarne parfaitement le style Volnay : un rouge raffiné, aérien et gourmand, idéal pour accompagner une volaille rôtie, un filet de veau, des champignons ou des fromages affinés.
Région Bourgogne
AOC Volnay
Cépage : 100% Pinot Noir
Alcool : 13,5% vol